Page 2 - SPL Novice 16
P. 2

2                  Novice                                                                                                                                                                                                                                                          Novice                     3




         Skupaj v prihodnost –                               vino je razprava                                                                                                Vzdrževanje in obnova teras, atrijev

         digitalno, varno in


         povezano                                            in intimno doživetje                                                                                            Nujno redno čiščenje in pregledovanje stikov, odtokov – Za nekatere sanacije so na voljo sredstva iz Eko sklada

                                                                                                                                                                             Terasa je tlakovan prostor na                                              nih mest zamakanja, nadaljnje         ša bivalne pogoje v spodnjem
         Spoštovane etažne lastnice, spoštovani              Kaj za praznike priporoča sommelier,  ki v kozarcu išče zgodbe in v potici                                      delu zgradbe ali ob njej, ki je                                            pa lahko z vodnim, dimnim ali  prostoru in zmanjša oziroma
         etažni lastniki,                                    prepoznava pravo rabo ruma – Vonjajte, okušajte in odkrivajte                                                   konstrukcijsko povezan s stav­                                             električnim testom. V primeru   prekine toplotni most.
                                                                                                                                                                             bo in je hkrati tudi streha                                                ugotovitve večjih poškodb             Za pohodni del je na voljo ve­

         bliža se zaključek leta in z njim tudi čas, ko      »katero je moje najljubše vino? Ga še            ba pri srcu, boljše bo vino. »S prijetnimi                     spodnjemu prostoru (kleti                                                  je smiselna izvedba celovite          liko različnih rešitev: les, PVC
         pogledamo nazaj, ovrednotimo pretekle               nisem poskusil,« se nasmehne Valentin            ljudmi sta hrana in vino nepozabna                             ali stanovanju). Pri terasah je                                            sanacije.                             plošče, keramika ipd.  Pred
         izzive in usmerimo misli v prihodnost. V            Bufolin, predsednik društva Sommeli­             zaradi celotnega doživetja.«                                   nujno potrebno redno čiščenje                                              Celovita obnova terase pred­          izbiro je smiselno premisliti,
         podjetju SPL se na prehod v novo leto pri­          er Slovenije in nosilec naziva najboljši         naše zaznave črpajo tudi iz zgodnjih dni.                      tlakovane površine in odtokov                                              stavlja velik finančni zalogaj,       kako bomo čistili in vzdrževali
         pravljamo z optimizmom, saj ga začenjamo            sommelier Slovenije 2022–2025. Je ena            na Valentinovo strast in profesionalno                         ter pregledovanje vseh stikov,                                             nemalokrat pa tudi organiza­          pohodno površino.
         z velikim in pomembnim korakom naprej –             najprepoznavnejših osebnosti slovenske­          pot – je namreč komercialni direktor                           tesnjenih s kiti.                                                          cijski izziv predvsem z vidika
         prenovljenim portalom mojUPraVnik.                  ga sommelierstva tako doma kot v tujini.         podjetja za distribucijo pijač Drinx in                        Obnove teras se povečini loti­                                             dostopa za delavce in transport       Atriji so lastniški
                                                             »k vsakemu vinu pristopam kot k nepo­            globalni ambasador blagovne znamke                             mo zaradi pojava zamakanja,                                                materiala.  Če terasa predsta­        atrij predstavlja zemljišče ob
                                                             pisanemu listu papirja.                                            aSkO – je vplivalo otroš­                    občasno pa tudi v sklopu več­                                              vlja streho spodnjemu ogreva­         objektu; običajno gre za ogra­
                                                             noben kozarec ni enak                                              tvo, polno vonjav, sveže                     jih investicijsko vzdrževalnih                                             nemu prostoru, je za sanacijo         jen prostor, dostopen iz sta­
                                                             prejšnjemu.«                                                       pečenih slaščic in živah­                    del, predvsem ob energetski                                                možno pridobiti nepovratna            novanja in z zunanje strani. Je
                                                                                                                                nega ritma kuhinje, v ka­                    sanaciji objekta, malokdaj pa iz      Redno čistite odtoke na terasah.     sredstva Eko sklada.                  v lasti lastnika stanovanja, ki
                                                             Kaj iščemo v vinu                                                  teri je pravzaprav odraš­                    estetskih razlogov. Zamakanje        Če je terasa lastniška, kar po­       Pri celoviti obnovi se običajno       mu pripada, in ni skupni del

                                                             Vino je dialog, razprava. »Je                                      čal. rodil se je v gostinski                 je lahko posledica ne vzdrževa­      meni, da pripada določenemu           odstrani vse sloje do nosilne         stavbe. Pri izvajanju nujnih
                                                             odličen sogovornik, ki se z                                        družini: mama je bila                                                             stanovanju in ni namenjena                                                  investicijsko vzdrževalnih del
                                                             vami pogovarja prek videza,                                        predana natakarica,                          nja terase, dotrajanosti materi­     rabi drugih uporabnikov               armiranobetonske plošče. Veli­        na objektu je lastnik dolžan
                                                                                                                                                                             alov ali mehanskih poškodb.
                                                                                                                                                                                                                                                        ko pozornosti je potrebno po­
         Verjamemo, da bo portal pomembno pri­               vonja, okusa. in ker je okus                                       oče pa eden najboljših                                                            večstanovanjske stavbe, je za         svetiti izvedbi odtokov in var­       omogočiti dostop do atrija.
         speval k večji preglednosti in boljši uporab­       intimna stvar, ljudje pa ima­                                      slaščičarjev v novi Gorici                   Odgovornost etažnih                  čiščenje in vzdrževanje kitanih       nostnih prelivov ter kakovostni       Del atrija pogosto predstav­
         niški izkušnji, saj zagotavlja številne funkci­     mo tudi različna pričakova­                                    Foto: Asko  in ustvarjalec legendarne            lastnikov                            in fugiranih stikov odgovoren         in  natančni izvedbi hidroizo­        lja manjši del ob objektu,
         onalnosti, kot so hitra prijava prek Google         nja in izkušnje, ne smemo                                          torte Delta, sladice, ki je                  nujno je redno čiščenje uma­         lastnik.                              lacije. nadaljnji sloji so odvisni    zasnovan delno kot terasa,
         računa, spletno plačevanje, oddaja stanj štev­      drugim ničesar vsiljevati.                                         zaznamovala kulinarični                      zanije in listja na pohodnih                                               od  zahtev in želja. Običajno         namenjena druženju, delno
         cev, vpogled v dokumente in porabo … Vse            na mestu je vprašanje: 'kaj        Valentin Bufolin                spomin celega mesta. Va­                     površinah ter okrog in v od­         Obnova terase                         se vgradi toplotna izolacija v        kot zelenica, na kateri so poleg
         uporabnike vabimo, da za komunikacijo z             iščete v vinu?', saj odgovor                                       lentin je spoznaval edin­                    tokih – tako glavnih odtokov,        Vzroka zamakanja ni lahko             debelini, kot jo zahteva Eko          travnate površine lahko tudi
         upravnikom uporabljajo portal mojUPraV-             na 'katero vino mi priporočate?' ni prep­        stveni svet gastronomije ob očetu med                          kanalet, koritnic kot otokov         vedno locirati. Pri terasah se        sklad, vendar zaradi obstoječe        posamezne grmovnice, dre­
         nik, saj omogoča večjo sledljivost, ažurnost        rost,« dodaja Valentin.                          štedilniki. a njegova pot v sommeli­                           varnostnih prelivov. Priporo­        običajno pojavi ob prebojih,          višine pri vratnih odprtinah ta       vesa ali gredice. Pomembno
         in dostopnost informacij. nadomešča kla­            Da bi zaznali vse finese, eleganco in pre­       erstvo ni bila načrtovana. Leta 2009 se je                     čeno je, da se vsaj enkrat letno     kot so zračniki, odtoki, nape­        debelina ni vedno izvedljiva.         je sprotno urejanje zelenice
         sične kanale, kot sta telefon in e­pošta, ter       finjenost žlahtne kapljice, sta potrebna         vpisal na tečaj, da bi ugotovil »o čem se s                    opravi redni pregled. Zajema         ljave, lahko pa tudi ob stikih        Pri prenizki višini se svetuje        in obrezovanje grmovnic in
         zagotavlja hitrejše odzive in manj napak.           čas in trening čutov. razumevanje vina           kozarcem pogovarjajo oni strici z brki, ki                     naj tudi pregled kitanih stikov,     hidroizolacije s stenami ali pa       vgradnja maksimalne debeline          dreves. Priporoča se zasajanje
         našo digitalno prenovo dopolnjuje sodelo­           se začne pri najosnovnejšem: ne izbere­          so me fascinirali že kot najstnika«.                           če je kit poškodovan, ga je pot­     nekje na  spojih hidroizolacije.      toplotne izolacije, ki je še mož­     dreves s počasnejšo rastjo in
         vanje v mednarodnem projektu SEnErGY                mo vina, ki nam ni všeč. Okus, zaznave           Da vino resnično vsebuje skrivne kode,                         rebno zamenjati. na terasah s        V nekaterih primerih se zama­         na za vgradnjo. Čeprav v tem          neagresivnimi koreninami, saj
         nETS, kjer skupaj z JP Energetika Ljubljana         in prepoznave se namreč spreminjajo.             ugotavlja tudi še po sodelovanju na                            položeno keramiko je potreb­         kanje pojavi zaradi zamašenih         primeru ni možno pridobiti            lahko povzročijo poškodbe na
         razvijamo rešitve za učinkovitejšo porabo           »Dober primer so penine. naravno na­             svetovnem prvenstvu sommelierjev v                             no pregledovati tudi fuge  in        odtokov. Odkrivanje vzroka se         sredstev Eko sklada,  je kljub        hidroizolaciji objekta.
         energije in razbremenitev ogrevalnih sistemov.      predujemo od slajših k bolj suhim.  Pri          Franciji: »Bolj ko spoznavaš vino, bolj se                     če razpadejo, se izvede novo         izvaja najprej kot vizualni pre­                                            Čiščenje, urejanje in vzdrževa­
         V tej številki SPL novic obravnavamo še             vinu me pritegnejo zgodbe, ki jih najdem         zavedaš, koliko ne veš.«                                                                                                                  temu priporočljiva vgradnja           nje atrija je strošek lastnika.
         druge aktualne tematike: naraščajočo prisot­        v vsakem kozarcu posebej.«                       Zato vonjajte, okušajte in odkrivajte.                         fugiranje.                           gled vseh površin in potencial­       toplotne izolacije, saj se izbolj­                            Živa Pavšič
         nost glodavcev in spremembe zakonodaje                                                               in, ja, vrtenje kozarca ni afnanje, pač pa
         na področju deratizacije. Prav tako odpira­         Vpliv družbe in družine na okus                  fizika. S trenjem molekul se sproščajo                          UPRavnik SPL SvETUJE
         mo aktualno temo parkiranja na zasebnih             Doživljanje vina je povezano tudi z dru­         arome, ki nas zapeljejo v užitek.                               Pogosto se mi zgodi, da v svoj poštni predalnik ne prejmem položnic za plačilo obratovalnih stroškov ali pa jih
         površinah večstanovanjskih stavb, kjer so           ženjem. Pravijo, da bolj kot vam je druž­                                                  H. K.                 založim med kupom drugih papirjev. Ne želim zamujati s plačilom, kaj mi svetujete?
         ključnega pomena sodelovanje, dogovori               Peneča vina                                     Žgane pijače
         in zakonodajna jasnost. Vabimo vas,  da v                                                                                                                            Za vse naše uporabnike sto­         razde lilnike v vašo spletno
         rubriki Upravnik svetuje spoznate prednosti          So najbolj univerzalna praznična pijača. »Šampanjci me  Zelo narobe je z njimi začeti obrok, saj omrtvičijo     ritev je odločitev enostavna.       banko
         e­računov – od boljše preglednosti do manj           navdihujejo zaradi kompleksnosti, fines in širine slogov.   brbončice in uničijo prebavo. Nikoli jih ne pijemo   Odločite se za prejemanje          • računi pridejo neposredno v
                                                              So kot lučke v kozarcu – popolna kulisa praznikov.
         papirne administracije. Dotikamo se tudi             Primerni so tako za nazdravljanje kot spremljavo   ob nežnih jedeh, kot je brancinov karpačo. Primerne          e­računov kot tudi vse osta­          spletno banko ali e­pošto.
         pomembnosti rednega vzdrževanja in čišče­                                   celotnega slavnostnega   so po obroku kot digestiv. Zorjeni rum, viski, konjak           le dokumentacije v digitalni        • Manjša možnost, da kak ra­
         nja atrijev in teras, ki vplivajo tako na varnost                           menija. Metoda charmat   pijemo samostojno. Domači rum sodi le v potico.                 obliki. E­račun boste prejeli         čun spregledate ali prejmete
         kot na dolgoročno ohranjenost objektov. Za                                  je odlična za aperitiv z   Kuhanček                                                      na vaš e­naslov ali pameten           prepozno.
         praznično vzdušje  poskrbijo nasveti Valen­                                 brancinovim ali škampovim   Pozimi prijajo bolj strukturirana rdeča vina polnejšega      telefon. To lahko uredite prek
         tina Bufolina, enega najboljših slovenskih                                  karpačem, klasična brut za   telesa z vonjem po začimbah. Tradicionalno se               portala www.mojupravnik.si,         2. Plačilo bo enostavno in
         sommelierjev, ki razkriva, kako izbrati pravo                               toplo predjed.           grejemo tudi s kuhanim rdečim vinom. Zanj uporabimo             kjer lahko pregledujete vabila,     hitro
         vinsko spremljavo k prazničnim jedem.                                       Tradicionalen tatarski biftek   kakovostno vino, v katerega zakuhamo nageljnove          zapisnike in poročila o delu        • E­račun v spletni banki že           Odločite se za prejemanje e-računov.
         Skupaj z vami zremo v leto, ki bo še bolj            se lepo spaja z zrelim penečim vinom ali chardonejem.   žbice, cimetove palčke, vaniljo, janeževo zvezdo,       upravnika, ali spletne strani         vsebuje vse, vnaprej izpol­
                                                              Blanc de Blancs je primeren za glavno ribjo jed, Blanc
         povezano, pregledno in prijazno do etažnih           de Noir ali šampanjec na osnovi Pinot Meunierja za   lupino pomaranče in sladkor. Ne redčimo ga z vodo.         www.spl.si. izpolnite soglasje        njene podatke: iBan, sklic,           vanja papirnih razdelilnikov.         vite opomnike.
         lastnikov. Verjamemo, da prav odprta, pre­           mesno,« priporoča Valentin Bufolin.             Servirne temperature                                            za prejemanje e­računov in            znesek, datum.                      • V spletni banki imate vse
         gledna in sodobna komunikacija omogoča               Alternativa alkoholnim pijačam so kombuče in                                                                    ostalih dokumentov na vaš           • račun plačate le z enim               obratovalne stroške urejene         5. Večja varnost
         boljše upravljanje in prijetnejše bivanje za vse.    brezalkoholna peneča vina.                      Peneča vina: 6–8˚ C; blažja sveža bela vina: 8–10˚              elektronski naslov ali prek           klikom, kar pomeni manjšo             na enem mestu.                      • ne more se zgoditi, da bi se
                                                                                                              C; vina, zorjena v hrastovih sodih: 10–12˚ C; sladka
         Želimo vam lepe praznike ter zdravja, topli­         Spremljevalec potice                            bela vina in blažja sveža rdeča vina: 12–14˚ C; bolj            mobilne aplikacije mBills.            možnost napak.                      4. Boljši pregled nad porabo            papirni razdelilniki izgubili
                                                                                                                                                                                                                                                                                                v pošti ali bili ukradeni iz
         ne in uspehov polno novo leto!                       Vino mora biti slajše od sladice. Primeren je Moscato   strukturirana rdeča vina: 14–16˚ C; arhivska vina:      Zakaj je to pomembno?               3. Manj administracije                • Z e­računi lažje vidite               nabiralnika.
                                                              d’Asti, ob čokoladni sladici koktejl Negroni. Izziv je
         S spoštovanjem,                                      potica, ki ob sebi zahteva močno aromatično in strukturno   16–18˚ C.                                           1.  Avtomatsko in pra -             • ni več skeniranja, pre­               mesečne zneske, naredite            • Elektronski dokumenti so
                                                              kompleksno pijačo, kot so portovec Tawny ali ledena vina.  Konjakov ne strežemo v pogretih kozarcih.            vo časno  boste prejeli               pisovanja ali shranje­                pregled trendov ali nasta­            sledljivi in arhivirani.
         Vaš upravnik SPL
   1   2   3   4   5   6   7